ÇİKOLATALI KURABİYELER

ö

Dün gece saat 21:30 civarında birden Çikolatalı Kurabiye yapmak için girdim mutfağa…aslında blog sayfama koymak için değil sadece kendim tadına bakmak için yapmaktı niyetim, birazda ağrıyan başıma çare olsun oyalanırım diye düşündüm, sonra anladım ki dün gece ve bu gece dolunay mış ve başağrısı bu sebepten olurmuş….hiç anlamadığım ay mevzuları beni aşıyor…Ama kurabiye konsantrasyonu bana iyi geldi bir baktım kurabiyeler fırına girince geçmiş başımın ağrısı….Yani ben artık şu durumdan eminim mutfak bana iyi geliyor yaptığım ne olursa olsun…bazen sadece kavanozları boşaltıp doldurmak bile kafamı dağıtmaya yetiyor sanırım ben buna eminim. Çikolatalı kurabiye daha önce denemediğim bir tarifti….Şekilleri istediğim gibi çıkmadı belki ama tadı muhteşemdi….kendim yaptım diye söylemiyorum lezzeti gerçekten..şekilleri çok önemli değil derseniz tadı için denemenizi öneririm. Fotoğraflar gece ve ışıksız çekildi kusura bakmayın pek kötü oldular ama ilerde mutlaka yeni fotograflarla değiştireceğim..

  • Çikolatalı Kurabiyeler

  • Malzemeler

  • 1 + 1/4 su bardağı un
  • 170 gr şeker
  • 30 gr kakao
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 150 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 150 gr doğranmış bitter çikolata (çok küçük doğramanızı öneririm, çünkü buzluktan çıkarıp kesmeye çalışırken iri olursa çikolatalar sizi zorlayabilir ki bende keserken biraz zorlandım ama dağılan olursa tekrar yoğurdum)

  • Yapılışı
  1. fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
  2. Şeker ve oda sıcaklığında erimiş olan tereyağını mikserle çırpın.
  3. İçerisine, kakao, un, karbonat, tuz, ve un koyup elinizle iyice yoğurun.
  4. en son küçük küçük doğranmış çikolata parçalarınızıda ekleyin.
  5. hamurunuzu ikiye bölip 4 cm lik çapta rulo yapın streçleyin ve 2 saat buzdolabında bekletin.
  6. çıkarıp ince ince dilimleyin.
  7. yağlıkağıt serdiğiniz tepsinizsze aralıklarla dizin 12 dk önceden ısınmış fırında pişirin. soğutun cam kurabiye kavanozunuza doldurun.
  • Afiyet Olsun.
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.