KANAT

Sanırım son 1,5 yıldır kanat ile tanıştım daha önceleri ağzıma sokmuş değildim ve sevmezdim. Birgün Beyoğlunda nereye gidelim diye dolanırken birbuçuk diye bir restaurant ile karşılaştım ki önceden iyi bir yer olduğunu duymuştum, özellikle kanat konusunda çok başarılı olduklarını herkes neredeyse biliyor. Kanat ve hamburger veya sucuk ekmek gibi şeyler seviyorsanız yanında buzzzzz gibi bir bira ile bence mutlaka deneyin derim, ve şimdilerde neredeyse ayda bir uğradığımız bir mekan halini aldı çünkü Kanatlarını bir alışan birdaha bırakamıyor yada ben önceleri hiç kanat sevmediğim ve burada alıştığım için en çok bu mekanı seviyorum galiba….evde yapabilirmiyim yapamazmıyım aynı lezzeti yakalarmıyım diye düşünürken 2-3 kez denedim ve neredeyse küçük bir fark ile yakaladığımı sanıyorum, farkı söylüyorum hemen, onlar kömürde ben ızgarada yapıyorum. ama lezzetler valla çok yakın oldu hatta yedirdim başkalarına da ve çok beğendiler….

Tarifini uzun uzun yazmamam gerek yok, çünkü kanat bildiğimiz kanat, ben içine dağ kekiği, tuz, karabiber, acı biber salçası, acı kırmızı pul biber ve sızma zeytinyağı koyup iyice karıştırıyorum ve 2 saat dolapta bekletiyorum ve sonra elektrikli ızgarada pişiriyorum inanın birbuçuk’ta yediğime çok yakındı eğer kanat seviyorsanız deneyin derim. Ama yok ben illa dışarda yerim derseniz de aşağıda en güzel yerlerden birinin adresi…Haaaa unutmuşum yazmayı, en altta gördüğünüz biber fotoğrafı evimdeki biberlerimin üçüncü mahsülüdür….üstü çiçek dolu sanırım bir ay içinde yapraktan daha çok biberlerim olacak:)))

Afiyet Olsun

  • Bİ BUÇUK
  • SÜSLÜ SAKSI SOK NO 14-18
  • BEYOĞLU
  • 0212 244 70 10
  • www.bibucuk.com.tr
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.