MANTARLI TAVUK CİĞERİ

SANIRIM ÇOK UZUN ZAMANDIR SAKATAT PİŞMİYOR BENİM SEBZELİ MUTFAKTA…YAŞ İLERLEDİKÇE SAKATAT YEMEKTE SAKINCALI OLDUĞUNDAN SANIRIM ALMIYORUM ONLARI BİZİM EVE…SADECE KASABIN VİTRİNİNDE GÖRÜP DÖNÜYORUM. ÇOK NADİR BAZEN CİĞER TAVA SEVİYORUM….ONUDA BİR DOSTUMUN BABASINDAN, SEVGİLİ ŞEVKET AMCAMDAN ÖĞRENDİM EN GÜZEL CİĞER TAVAYI O YAPIYOR, ENDER GÖRDÜĞÜM GÜZEL YEMEK YAPAN İÇİNE SEVGİ KATAN İNSANLARDANDIR ŞEVKET AMCAM, EEEE TABİ PÜF NOKTALARINIDA ANLATINCA…2-3 DENEMEDEN SONRA BAŞARDIM GALİBA…ŞİMDİ AYNI LEZZETTE YAPABİLİYORUM. TAVUK CİĞERİ ÖYLESİNE DENENDİ BİZİM MUTFAKTA BU HAFTA. DENEMEYDİ GERÇEKTEN DENENDİ BEĞENİLDİ VE AFİYETLE TÜKETİLDİ.

MANTARLI TAVUK CİĞERİ

MALZEMELER

YARIM KG TAVUK CİĞERİ

300 GR MANTAR

1 ADET SOĞAN

3 ADET ORTA BOY YEŞİL BİBER

KIRMIZI PUL BİBER

KARABİBER

TUZ

YAPILIŞI

MANTAR VE SOĞANLARI SIZMA YAĞDA SUYU ÇEKİNCEYE KADAR KAVURUN, İÇİNE TAVUK CİĞERLERİNİDE EKLEYİP YÜKSEK ATEŞTE KAVURUN ÇOK ÇABUK PİŞECEĞİ İÇİN DİKKAT EDİN YANMASIN, İÇİNE TUZ KIRMIZI BİBER VE AZ BİRŞEY KARABİBER EKLEYİP ALTINI KAPATIN VE GÜZEL BİR PATATES KIZARTMASI İLE İKRAM EDİN.

AFİYET OLSUN

Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.