TAVUK SUYUNA FİRİK PİLAVI

  • Firik Pilavı

  • Malzemeler
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • ½ su bardağı firik (Antep Pazarlarında var)
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 su haşlanmış nohut
  • 1 tas haşlanmış tavuk eti

  • Yapılışı

 

  1. Tavuk suyu ve su kaynayınca bulgur ve firiği ekliyoruz. Suyu azalınca nohut ekleniyor ve biraz tuz biraz karabiber koyup bulgurun iyice pişmesi beklenir.
  2. Suyunu çekince en üst kısma tavuklar konur ve bir havlu kağıt ile ağzı kapatılıp üzerine kalın bir kurulama bezi kapatılır ve 15-20 dakika dinlendirilir.

 

  • Afiyet Olsun

 

 

 

 

Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.