TAVUK SUYUNA TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

Sonbahar Benim mevsimim ben artık buna eminim… Çok seviyorum ben bu havadaki hüznü, bayılıyorum bu serinliğe, üstüme hırka giyip sokakta yağmurda ıslanmaya….havalar herşeyi etkiliyor insan bu kapalı bulutlu günlerde şarkıları bile başka seçiyor dinlemek için…nasıl güzel bir duygu….Uzun zamandır kendime rüyalar görmeyi yasaklamıştım…o kadar çok rüya görüp yorgun kalkıyordum ki….aman görmiyim ne olur derken… yıllardır rüyasız uykuların keyfini çıkarıyordum ki geçen hafta birdenbire geldiler..umarım çok kalmazlar ve yine beni rahat bırakırlar……Neyse ben bu aralar Sonbaharın keyfini çıkardığım için hiçbirşeye takılmıyorum….Zaten evimi seven biriydim..Şimdi bu havalarda hiiiç çıkmak istemiyorum dışarılara..hep evde gazeteler, dergiler, müzik, kek pasta, film keyfi yapsam olmaz mı????? Olmuyor ne kadar lüzumsuz işler varsa çıkarttığım için kendi kendime olmuyor……İşte bu aşk merdiveni yeni bitki misafirim de onlardan bir tanesi sanki evde çiçekler az vardı haftasonu ikeadan alışveriş yaparken bunlarıda ekleyince sepete…evde onlar için uygun yer bulmak, saksı bulmak, toprak ayarlamak bile iş güç tabi benim için ama sonrası büyük keyif elbette…

Aslında bu hafta hep çorbalar ile geçiştirdim ama birtürlü vakit bulup ne tariflerini ne fotoğraflarını koyamadım  ama umarım hafta sonu vaktim olur ve diğerlerinide eklemeyi becerebilirim:(((

  • TAVUK SUYUNA TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

  • Malzemeler

  • 1 adet tavuk budu
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 3 bardak su
  • tuz
  • karabiber
  • kıyılmış maydonoz
  • zeytinyağı

  • Yapılışı

  1. Tavuk budunu haşlayıp suyunu çıkarın ve budunu ufalayıp bir kasede bırakın.
  2. çıkardığınız tavuk suyundan 2 su bardağı ve üzerine 3 su bardağı su ekleyerek bir tenecerede kaynatın.
  3. soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında soldurun içine biberleride ekleyin ve biraz çevirdikten sonra rendelediğiniz havuçlarıda biraz kavurun.
  4. kaynayan tavuksuyunuza şehriyenizi ekleyin ve üzerine tavada kavurduğunuz havuç, biber, soğan karışımınıda ilave edin….
  5. tuz, karabiber koyun.
  6. haşlanmış tavuk budunuzu parçalayıp pişen çorbanıza ilave edin.
  7. altını kapatın ve üzerine kıyılmış maydonoz ekleyip servis yapın.
  • Afiyet Olsun
Please follow and like us:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

4 Responses to TAVUK SUYUNA TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

  1. FERİDE

    Mmmmmm…. Mis… 🙂 Ellerinize sağlık

    • sonayistanbul@gmail.com

      Çok teşekkürler…
      hafta sonu daha çok çorbalar ekleyeceğim inşallah birtanesi antep tarhanası ile yapılan bir lezzettir benim en sevdiğim çorba…
      umarım beğenirsiniz…
      Sevgiler

  2. FERİDE

    Eminim beğenirim… Çok da güzel fotoğraflıyorsunuz… 🙂 Antep tarhanasını nereden bulmalı şimdi 🙂 Takipteyim… 🙂 Kolay gelsin

    • sonayistanbul@gmail.com

      Nerede yaşadığınızı bilmiyorum ama Antep pazarları birçok semtte var..ben Balıkpazarı ve Ortaköyden alıyorum….antep pazarı var ve antepten gelen ürünleri bulabiliyorum kolayca…Çok teşekkürler sizede kolay gelsin..sevgiler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.